Orto sinergico il Bosco delle Galline Volanti Barolo CN Piemonte
Nelle Langhe e più precisamente ai piedi della collina dove svetta il famoso cedro del Libano, da un’idea di Viviana Germano, è nato un nuovo orto e si chiama “Il Bosco delle Galline Volanti”. Si perché questo è un orto speciale, con un suo nome, coltivato con varie tecniche naturali che hanno come obiettivo principale, oltre ovviamente alla produzione ortofrutticola, il mantenimento della fertilità del suolo e della biodiversità. Al Bosco delle Galline Volanti si possono trovare i classici bancali degli orti sinergici, ma anche le keyline per l’ottimizzazione dell’uso dell’acqua, una piccola food forest in crescita, moltissima sperimentazione e voglia di contribuire alla transizione verso un mondo meno inquinato. |
Gita delle cuoche in cascina a piantare gli ortaggi
Questa mattina abbiamo trapiantato i piantini. Le previsioni danno bel tempo per il resto della settimana, speriamo…
Io e Valentina ci siamo armate di zappa, vanga e terriccio e come due brave contadine abbiamo tracciato i solchi, fatto i buchi e posizionato le piantine. Speriamo davvero che qualcosa attecchisca. Il resto dell’orto, quello che era stato preparato in precedenza sta crescendo rigoglioso, ci sono piante di pomodori, cipolle, melanzane e anche un bel campetto di patate. Con la pioggia che è venuta il terreno è bello umido e per il posto è un bene perché è in una posizione molto soleggiata e solitamente patisce un po’ la siccità. Non vediamo l’ora di vedere i primi frutti delle nostre pianttine un po’ particolari. Oggi immaginavamo cosa possiamo cucinare con i pomodori gialli: un’insolita caprese? Un ragù di pomodori giallo? Qualche marmellata per accompagnare i formaggi… vedremo! |
|
|
|